Бизнес-проект первокурсника колледжа технологии и сервиса Ивана Ерыгина «Ресторан литературной кухни» был признан лучшим из десяти представленных на суд экспертов молодежного образовательного проекта «Бизнес-лаборатория». Сегодня, 30 марта, во владивостокском гуманитарно-коммерческом колледже ему был вручен главный приз от официального партнера – бесплатная путевка на профильную смену  во Всероссийский детский центр «Океан».

По словам организаторов «Бизнес-лаборатории»  МРЦ и НПОУ «Владивостокский гуманитарно-коммерческий колледж Приморского крайпотребсоюза»  в этом году юноши и девушки Владивостока в возрасте от 14 до 17 лет подошли более основательно к участию в образовательном мероприятии, что в итоге сказалось на уровне подготовке представленных к защите бизнес-проектов.

В прошлую сессию «Бизнес-лаборатории» свои проекты на суд экспертов рискнули вынести лишь двое участников, а сегодня – десять. Думаю, что этому способствовали и тренинги, которые были проведены приглашенными специалистами, ребята дали им высокую оценку, проявили интерес к программе, воспользовались советами тренеров. И приятно отметить, что всего за несколько дней ребята освоили азы бизнес-планирования, на защите они легко ориентировались даже в различных нюансах налогового законодательства, – отмечает директор МКУ «Молодежный ресурсный центр» Андрей Волков.

Тренинги проходили в течение трех дней с 27 по 29 марта с приглашенными тренерами и лекторами. Так, руководитель проекта «Кадровая школа», зампредседателя Приморской краевой организации Российского союза молодежи Галина Гилёва поведала подросткам секреты успешного командообразования в коллективе. Преподаватель кафедры сервиса и технологии, кандидат технических наук, доцент ВГКК  Елена Макарова дала молодежи азы ведения деловых переговоров. Московский  бизнес-тренер, коуч, автор собственных программ бизнес-образования Валерия Павлова подсказала, как разработать и подготовить к запуску собственные проекты, а также продумать инструменты их продвижения, посоветовав им идти к своей мечте, не обращая внимания на трудности.

– Прогресс и успех основывается на трех китах: любопытство, лень и жадность. Любопытство  – это узнать что-то новое, жадность – это сделать как можно больше, а лень – это сделать кратчайшим путем, – поделилась Валерия Павлова общение с участниками проекта.

30 марта итоги обучения подвели на публичной защите проектов. Оценивала полученные молодежью знания и их бизнес-идеи экспертная комиссия, которую возглавили директор МРЦ Андрей Волков и директор ВГКК Галина Митрякова. Кроме того, работы оценивали представители партнеров «Бизнес-лаборатории»  специалист Всероссийского детского центра «Океан» Марина Баженова и председатель Приморской организации профсоюза работников торговли, общественного питания, потребительской кооперации и предпринимательства «Торговое Единство» Марина Семенова.

– Идеи хорошие, жизнеспособные. Думаю, многие из этих подростков в будущем смогут открыть свое дело, потому что они понимают, как открыть бизнес, – подчеркнула эксперт «Бизнес-лаборатории» Марина Семенова. 

Действительно, идеи были разными. Например, ученица школы №74 Дарья Булаева предлагает запустить работу бесплатного оператора сотовой связи, прибыль которому будет приносить не абонентская плата, а реклама, звучащая во время соединения с другим абонентом. Другой участник «Бизнес-лаборатории» Дана Гладкова, ученица школы №33, решила организовать музыкальные курсы для детей, а Алина Иванова из Евро-Азиатского лицея ДВФУ – лингвистический детский сад. Были предложения основать и питомник, и даже золотодобывающую компанию. Но в итоге первое место досталось первокурснику колледжа технологии и сервиса Ивану Ерыгину, который предложил открыть «Ресторан литературной кухни».

– В интернете я увидел, как один молодой человек сравнивает некоторые блюда с некоторыми  литературными произведения. Например, роман Марио Пьюзо «Крестный отец» у него ассоциируется с итальянским блюдом пастой. Мне, как будущему повару-кондитеру, это понравилось. Вот я и взял эту идею за основу, разработал и понял, что в нашем городе было бы неплохо открыть такое кафе с необычными меню, – рассказал Иван Ерыгин.

Победитель третьей «Бизнес-лаборатории» получил от Всероссийского детского центра «Океан» бесплатную путевку, где, по его словам, он никогда не был, но с удовольствием проведет время. Отметим, что в этом году организаторы планируют повторить «Бизнес-лабораторию», но уже на осенних каникулах. Участие для подростков - бесплатное. Анонсы и бланки на заявки будут размещены на сайте mrc-vlad.ru.

Фотографии здесь.